Il menu di Doppio Zero
Scegli i tuoi gusti preferiti tra i nostri prodotti di qualità

Gli impasti
Riso venere
L’impasto è realizzato con farina di riso Venere proveniente da sementi 100% italiane coltivate in Piemonte. Contiene un’alta concentrazione di fibre, sali minerali e antiossidanti.
Cereali
L’impasto ai cereali viene preparato con farina di segale, d’orzo e d’avena e l’aggiunta di semi di sesamo, di lino e di girasole che gli conferiscono il particolare gusto e consistenza.
Classico
Impasto Classico: Creato con farina di grano tenero di tipo 0 macinato a pietra della migliore qualità, l’originale impasto è composto da ingredienti semplici e genuini come lievito madre e olio EVO.
Farro
L’impasto al farro ha un elevato contenuto naturale di fibre, proteine e vitamine del gruppo B. È povero di calorie, aiuta la digestione ed è ricco di nutrienti come un’alta concentrazione di fibre.
Integrale
L’impasto integrale è fatto con farina macinata a pietra 100% italiana proveniente da agricoltura integrata certificata ed è fonte naturale di tante fibre.
Genovese
L’originale focaccia genovese viene impastata con farina di grano tenero tipo “O” e farina di grano tenero maltato. Soffice all’interno ma croccante all’esterno.
Il menu

Pizze

Panini

Rustici

Tramezzini

Insalate

Frutta

Pizze
Bolognese
closeBolognese
Ingr: mozzarella fior di latte, pesto di pistacchi, mortadella Bologna IGP, granella di pistacchio
Bolognese gourmet
closeBolognese gourmet
Ingr: mortadella Bologna IGP, stracciatella, granella di pistacchi
Boscaiola Gourmet
closeBoscaiola Gourmet
Ingr: mozzarella di Bufala Campana DOP, speck, rucola, funghi trifolati
Calabrese
closeCalabrese
Ingr: pomodoro, mozzarella fior di latte, nduja, salame piccante
Caprese
closeCaprese
Ingr: pomodorini, mozzarella fior di latte, basilico
4 formaggi
close4 formaggi
Ingr: mozzarella fior di latte, brie, scamorza affumicata, gorgonzola
Ortolana
closeOrtolana
Ingr: pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni
Doppio Zero
closeDoppio Zero
Ingr: mozzarella fior di latte, pesto di pistacchi, funghi porcini, scamorza affumicata
Friarielli e Salsiccia
closeFriarielli e Salsiccia
Ingr: mozzarella fior di latte, friarielli, salsiccia
Capricciosa
closeCapricciosa
Ingr: pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto alta qualità, carciofi, olive
Margherita
closeMargherita
Ingr: pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico
Norma
closeNorma
Ingr: pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, scaglie di ricotta salata, basilico
Romana
closeRomana
Ingr: mozzarella fior di latte, patate lesse grattuggiate, pancetta affumicata, scaglie di Pecorino Romano DOP
Siciliana
closeSiciliana
Ingr: mozzarella fior di latte, scarola, acciughe, capperi, pomodorini
Tricolore
closeTricolore
Ingr: pomodoro, mozzarella fior di latte, crudo di Parma, rucola, scaglie di Grana Padano
Valtellina
closeValtellina
Ingr: mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini, rucola, bresaola della Valtellina IGP

Panini
Bolognese
closeBolognese
Ingr: mortadella Bologna IGP, pesto di pistacchi, mozzarella fior di latte
Boscaiolo
closeBoscaiolo
Ingr: speck, funghi porcini, rucola, scamorza affumicata
Calabrese
closeCalabrese
Ingr: nduja, salame piccante, scamorza affumicata
Mediterraneo
closeMediterraneo
Ingr: mozzarella fior di latte, pomodoro, tonno, olive, basilico
Caprese
closeCaprese
Ingr: pomodoro, mozzarella fior di latte, lattuga
Praga
closePraga
Ingr: prosciutto cotto Praga, radicchio, mozzarella fior di latte, salsa di noci
Principessa
closePrincipessa
Ingr: arrosto di tacchino, zucchine grigliate, mozzarella fior di latte
Tricolore
closeTricolore
Ingr: crudo di Parma DOP, rucola, pomodorini soleggiati, mozzarella fior di latte
Vegano
closeVegano
Ingr: melanzane grigliate, pomodoro, olive, rucola
Vegetariano
closeVegetariano
Ingr: melanzane grigliate, zucchine grigliate, peperoni, mozzarella fior di latte

Rustici
Al Ragù
closeAl Ragù
Ingr: ragù alla bolognese, piselli, mozzarella
Ai 3 Formaggi
closeAi 3 Formaggi
Ingr: mozzarella, Grana, Emmental, scamorza affumicata, prosciutto cotto alta qualità
Ai Peperoni
closeAi Peperoni
Ingr: mozzarella, crema di peperoni, scamorza affumicata
Alla Nduja
closeAlla Nduja
Ingr: mozzarella, nduja, scamorza affumicata

Tramezzini
Barbabietola Rossa
closeBarbabietola rossa
Ingr. Uovo sodo, pancetta affumicata, misticanza, battuta di pomodori secchi, maionese
Classico
closeClassico
Ingr: pomodoro, prosciutto cotto alta qualità, lattuga, tonno, maionese
Ai Cereali
closeAi cereali
Ingr: melanzane grigliate, olive e philadelphia, pomodoro, lattuga, maionese
Riso Venere
closeRiso venere
Ingr. salmone affumicato, erba cipollina, philadelphia, valeriana, maionese

Insalate
Mista
closeMista
iceberg, radicchio, rucola, carote, mais, pomodorini

Frutta
Panna cotta
closePanna cotta
Ingr: panna fresca, latte, vaniglia, zucchero, frutti di bosco
Tiramisù
closeTiramisù
Ingr: uova, zucchero, mascarpone, caffè, cacao, savoiardi.